Fueron familias de Azua de Compostela las que se establecieron inicialmente en este enclave. Durante años el poblado se llamó El Hato. La población fué aumentando con nuevos nacimientos y allegados de poblaciones limítrofes. Pasó a denominarse El Alpargatal hasta que en los años 1940 quedó finalmente registrada, decretado por ell dictador Trujillo, como Vicente Noble en conmemoración y memoria al General Vicente Noble, defensor de la patria dominicana y victorioso del primer triunfo del ejército dominicano en la guerra Dominico-Haitiana.

Hoy en día es uno de los pueblos más importantes de la provincia de Barahona y una buena despensa para el resto de la República Dominicana ya que Vicente Noble es uno de los principales campos de cultivo y producción de plátano, café y caña de azúcar.

Destacan sus próximos yacimientos mineros, principalmente el de mármol de Vicente Noble además de sal, yeso y bauxita.